Фрукт, именуемый сахарным яблоком, является плодовым деревом, которое интересно гурманам и людям, которые любят экзотические фрукты. Плоды этого тропического дерева отличаются особенным внешним видом и вкусом, а также имеют очень богатый химический состав, на основе которого делают различные косметические средства.

Описание фрукта

Биологическое название этого тропического растения – аннона чешуйчатая. Данная плодовая культура произрастает в странах Индокитая и Океании, в Южной Америке, Индии, Китае и тропических регионах Африки. Откуда произошел этот экзотический фрукт никто не знает, но предполагают, что из стран, которые находятся на побережье Карибского моря.

Внешнее строение дерева

Аннона чешуйчатая - это дерево, высота которого составляет от трех до шести метров. Дерево с низко расположенными на стволе дерева ветвями. Основные ветки разветвляются на более тонкие с большим количеством опушенных черенков. На черенках в два ряда растут зелёные матовые удлиненные листья. Благодаря такому строению дерева, к него формируется пышная зигзагообразная крона. Если взять листик анноны и растереть его пальцами, то проявится аромат, напоминающий ваниль.

Как цвет аннона

Цветки сахарного яблока формируются по одному и группами по два-четыре из основания черешка листка. Форма цветка удлиненная, сформированная из тре х мясистых внешних лепестков, внутри которых прячутся ещё три лепестка поменьше. Цветки желто-зеленого цвета с пурпурным пятном у его основания.
Цветки крупные, длиной от двух с половиной до четырех сантиметров. Цветки раскрываются не непродолжительное время для того чтобы впустить насекомых доя оплодотворения.

Плоды аннона

Плоды аннона имеют сложное строение. Экзотическое яблоко состоит из большого количества сложенных вместе частей, в каждом из них располагается темно-коричневого цвета семечко, длиной 1-1,5 см.

Мякоть к плода сочная, душистая и слегка волокнистая, когда полностью созреет становится кремообразной, на вкус напоминающая сливочный крем.
Кожура плода бледно зеленого, а у перезревших плодов – голубоватая или сероватая с лиловым оттенком. Плод круглой формы, длиной около 10 см, вес зрелого плода 350 г. Плод имеет внутри косточку.

Созревание плодов зависит от региона, в котором растет экзотическое яблоко и наступает с июня по сентябрь. Плод аннона хранится очень недолго, перезревшие плоды начинают стекать. Поэтому, плоды срывают слегка недозрелыми, что дает возможность экспортировать их в другие страны. Одно дерево дает от ста до ста пятидесяти плодов.

Где применяется экзотический фрукт сахарное яблоко и его полезные свойства

Эти плоды в России малоизвестны, но они широко используются в кулинарии, косметологии, в народном целительстве в странах, в которых он произрастает. Химический состав плода аннона очень богат. Есть в нем витамины А, В, С, РР, магний, калий, кальций, фосфор, железо, цинк, селен, аминокислоты (метионин, лизин, триптофан). В небольших количествах присутствуют кислоты (линолевая, стеариновая, олеиновая).